Cristina Jodar Marco
Responsable de Investigación de Mercados en AINIA
Grado en Marketing y Comercialización Internacional. Máster en Marketing y Comunicación online. Máster en Elaboración de Estudios de Mercado y Análisis de Datos. Desde 2001 trabaja en AINIA. Más de 20 años de experiencia en el análisis del comportamiento del consumidor realizando estudios con consumidores: estudios sensoriales y proyectos de Investigación de Mercados para la Innovación.
Es coautora de varias publicaciones relacionadas con el comportamiento del consumidor como La identificación de los insights del consumidor: hacia una nueva cultura de la gestión de la innovación alimentaria publicado en el Gran Tratado de Alimentación y Bebidas, Aranzadi, de Thomson & Reuters, capítulo de Investigación de Mercados en el libro Marketing en el Siglo XXI, ediciones CEF; Cómo diseñar alimentos a través de procesos de co-creación con el consumidor, dosier científico publicado por SEEBM.
